DỊCH VỤ CHỨNG NHẬN HACCP

Tự hào là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn, thay mặt khách hàng xin chứng nhận HACCP, CITYLAW xin gửi tới Quý khách hàng nội dung tư vấn về Dịch vụ chứng nhận HACCP  của Chúng tôi như sau:

I. THẨM QUYỀN CẤP

• Tổ chức chứng nhận phải là các tổ chức có thẩm quyền trong hoạt động chứng nhận, phải được Tổng cục Đo lường chất lượng thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp phép thực hiện hoạt động đánh giá và chứng nhận.

II. ĐỐI TƯỢNG ÁP DỤNG

• Những doanh nghiệp thực hiện sản xuất, đóng gói thực phẩm : Sản xuất đóng gói trà, cà phê, thủy sản, bánh kẹo… sản xuất và chế biến thức ăn công nghiệp, thực phẩm, trong khu chế xuất. Hay thậm chí những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng khách sạn, những tổ chức có hoạt động liên quan đến lĩnh vực thực phẩm đều có thể áp dụng và vận hành HACCP trong hoạt động sản xuất, kinh doanh của mình để được miễn thủ tục xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

III. ĐIỀU KIỆN ÁP DỤNG

1. Xây dựng áp dụng tiêu chuẩn HACCP
2. Đăng ký cấp chứng nhận HACCP
3. Duy trì hệ thống và hiệu lực chứng nhận

IV. QUY TRÌNH CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN

1. Bước 1: Tiếp xúc ban đầu, trao đổi thông tin giữa cơ quan chứng nhận và khách hàng (doanh nghiệp)
2. Bước 2: Chuẩn bị cho việc kiểm tra chứng nhận (đánh giá sơ bộ)
3. Bước 3: Ký hợp đồng về chứng nhận HACCP giữa cơ quan chứng nhận và doanh nghiệp
4. Bước 4: Doanh nghiệp đưa trình các tài liệu về HACCP cho cơ quan chứng nhận
5. Bước 5: Đánh giá chính thức các tài liệu
6. Bước 6: Lập kế hoạch kiểm tra
7. Bước 7: Kiểm tra, thẩm định tại thực địa
8. Bước 8: Cấp chứng nhận HACCP
9. Bước 9: Giám sát duy trì chứng nhận và chứng nhận lại